അറിയാം റാഗിയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ഇന്ത്യയിൽ ധാരാളമായി കൃഷി ചെയ്യുന്ന ധാന്യമാണ് റാഗി. കർണാടകയാണ് റാഗി ഉൽപാദനത്തിൽ മുൻപന്തിയിലുള്ള സംസ്ഥാനം. മറ്റു ധാന്യങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് മാംസ്യവും ധാതുക്കളും ഏറ്റവും കൂടുതൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള റാഗിക്ക്…
Tag: healthy food
അറിയാം കിവി പഴത്തിന്‍റെ ഗുണങ്ങള്‍
വിദേശിയാണെങ്കിലും കേരളത്തിലെ മാര്‍ക്കറ്റുകളിലും സുലഭമായ പഴമാണ് കിവി. അല്‍പം പുളിരസത്തോടെയുള്ളതാണ് കിവി പഴങ്ങള്‍. ഇതിന്റെ ജന്മദേശം തെക്കൻ ചൈനയാണ്. ലോകത്തു ലഭ്യമായതിൽ ഏറ്റവും പോഷകഗുണങ്ങൾ ഉള്ള പഴങ്ങളിൽ…
രാവിലെ വെറും വയറ്റിൽ സ്ഥിരമായി ചായ കുടിക്കാറുണ്ടോ? എങ്കിൽ ഈ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കൂ
നമ്മളിൽ പലരുടെയും ഒരു ദിവസത്തിന്റെ തുടക്കം ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂട് ചായയിൽ നിന്നുമാണ്. രാവിലെ ചായ കിട്ടിയില്ലെങ്കിൽ ആ ദിവസം ഒരു ഉന്മേഷ കുറവാണ്. അതിനാൽ തന്നെ…
വിഷുവിന്റെ സ്വന്തം വിഷു കഞ്ഞി
മധ്യകേരളത്തിലെ വിഷുവിഭവങ്ങളിൽ പ്രധാനമാണ് വിഷുക്കഞ്ഞി. പ്രാദേശികഭേദമനുസരിച്ച് ഇതിൽ മാറ്റം വരാറുണ്ട്. ചിലയിടങ്ങളിൽ കഞ്ഞിക്ക് പകരം വിഷുക്കട്ടയാണ്. പച്ചരിയും വൻപയറും (ചിലയിടങ്ങളിലിത് ചെറുപയറാണ്) ശർക്കരയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന കഞ്ഞിയുടെ മധുരം…
അറിയാം ഫ്ളാക്സ് സീഡിന്റെ ഗുണങ്ങൾ
ഒരു കപ്പ് ഫ്ളാക്സ് സീഡിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ചിലതരം ക്യാൻസറുകളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും, മിതമായ ഭാരം…
കുടലിന്റെ ആരോഗ്യം ഈ ഭക്ഷണങ്ങളില്‍ ഭദ്രം: ശീലമാക്കേണ്ടത് ഇവയാണ്
ആരോഗ്യ സംരക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തില്‍ എപ്പോഴും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട ഒന്നാണ് ദഹനാരോഗ്യം. ഇത് നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതിസന്ധിയിലാക്കും എന്ന കാര്യത്തില്‍ സംശയം വേണ്ട. പലപ്പോഴും ആരോഗ്യം വെല്ലുവിളികളിലേക്ക് നയിക്കുന്നതില്‍ കുടലിന്റെ…
ശ്രദ്ധിക്കാം: ഉഷ്ണകാലത്തെ മെനുവിൽ ഏതൊക്കെ വിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്നും ഒഴിവാക്കണമെന്നും
ചൂട് താങ്ങാവുന്നതിലും അധികമായിരിക്കുന്നു. എല്ലാവരും ചൂടിൽ നിന്നും രക്ഷനേടാൻ പരക്കം പായുകയാണ്. ആഹാരകാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് ഒരുപരിധി വരെ ചൂടിനെ ചെറുക്കാൻ നമ്മുടെ ശരീരത്തെ പ്രാപ്തമാക്കും. ഭക്ഷണത്തിനും മുമ്പ്…
ചില്ലറക്കാരൻ അല്ല പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്, എന്നാൽ കരുതലോടെ കഴിക്കണം
കേരളത്തിൽ സുലഭമായി കാണപ്പെടുന്ന നാരുകളാൽ സമ്പന്നമായ ഒരു പഴവർഗ്ഗമാണ് പാഷൻ ഫ്രൂട്ട്. മഞ്ഞ പർപ്പിൾ എന്നീ നിറങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് രോഗപ്രതിരോധശേഷി പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു .100…